عيوب محلى الأسبارتام
تم اكتشاف الأسبارتام في عام 1965 ولأنه أحلى 200 مرة من السكر في التركيزات الطبيعية وقليل من السعرات الحرارية ، فقد تم اعتباره بديلاً للسكر لمرضى السكر. لكن تمت مناقشة استخدام هذا المُحلي بسبب المخاطر المحتملة التي قد يتعرض لها البشر.
تظهر الأبحاث الحديثة التي أجراها العلماء أن الأسبارتام يتحلل إلى ميثانول في الجسم ويتحول الميثانول إلى فورمالديهايد. ووفقًا لهذا البحث فإن ابتلاع كميات صغيرة من الأسبارتام يؤدي إلى تراكم كمية كبيرة من الفورمالديهايد في الكبد والكلى والدماغ وبعض الأنسجة ، مما يؤدي على المدى الطويل إلى آثار ضارة على الجهاز العصبي والجهاز المناعي وقد يؤدي أيضًا إلى إلى المشاكل الوراثية ، وبالنظر إلى المخاطر المحتملة للأسبارتام على صحة الإنسان ، طلب أعضاء مجلس العموم في إنجلترا في أكتوبر 2005 من الحكومة حظر استخدام الأسبارتام في هذا البلد ، ولم يتم قبوله من قبل الحكومات.
