کافئین درگیاهان زیادی از جمله لوبیا، قهوه، برگ چای وکاکائو وجود دارد و بیش از 90 درصد افراد به شکل های مختلف از کافئین استفاده می‏ کنند. سازمان غذا و دارو (FDA)، کافئین را به عنوان دارو و هم یک ماده افزودنی غذایی طبقه بندی می‏ کند. طبق گزارش‏های علمی مصرف به اندازه‏ ی کافئین فواید بسیاری دارد که در این مقاله به برخی از آنها می‏ کنیم.

تاثیرکافئین برهوشیاری:

75 میلی گرم کافئین می ‏تواند هوشیاری شما را افزایش داده و و جالب است بدانید که اگر این عدد به 160 تا 600 میلی گرم برسد ممکن است در کنار تقویت هوشیاری ذهنی، سرعت استدلال و حافظه را نیز ارتقا دهد. هرچند که باید به این توجه داشت که کافئین به هیچ وجه یک جایگزین برای خواب محسوب نمی شود.

تاثیر کافئین بر فعالیت‏ های ورزشی:

طبق مطالعات انجام شده مصرف به اندازه کافئین می‏تواند موجب بهبود عملکرد فیزیکی بدن در حین فعالیت‏ های ورزشی شده و در کنار کمک به پایداری عملکردهای جسمی، افزایش ظرفیت تحمل فشار در حین ورزش را برای افراد به همراه داشته باشد.

تاثیر کافئین برای بیماری آلزایمر و پارکینسون:

نتایج مطالعات انجام شده حاکی از آن است که مصرف به اندازه کافئین ممکن است ریسک گسترش بیماری آلزایمر را در سنین بالا کاهش دهد. همچنین بر اساس این تحقیقات افرادی که میزان کافئین بیشتری (اما در سطح مجاز) را مصرف می نمایند، ریسک پایین تری از ابتلا به بیماری پارکینسون را دارند.

تاثیر کافئین برحافظه:

تحقیقات دانشگاه جان هاپکینز حاکی از آن است که استفاده مقدار مجازی از کافئین بعد از جلسات و کلاس ‏های آموزشی می‏تواند در فرآیند یادگیری به ارتقای حافظه بلند مدت افراد کمک کند.

تاثیر کافئین بر افسردگی:

از دیگر مزایای این ماده اعجاب انگیز می‏توان به این موضوع اشاره نمود که تحقیقات نشان داده است مصرف اصولی کافئین در بزرگسالان کاهش میزان افسردگی آنها را به همراه خواهد داشت.